Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen in Ehingen bietet zwei unterschiedliche Bierverkostungen an: entweder eine Kombination mit edler Schokolade aus Ehingen oder mit
Käsespezialitäten aus aller Welt. Das Bier-Tasting kann direkt von der
Bierkarte bestellt werden und wird mit Anleitung serviert.
Im Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen wird ein ganz besonderes Bier-Tasting angeboten. Jeweils vier verschiedene Biersorten kann der Gast wahlweise mit edler Schokolade aus Ehingen oder mit Käsespezialitäten aus aller Welt probieren. Durch das Zusammenspiel von Kontrasten und Harmonie werden dabei ganz neue Geschmackspotenziale erweckt. Das Bier ist perfekt auf den jeweiligen Käse oder die Schokolade abgestimmt. „Bisher sind wir die Einzigen in Deutschland, die solch ein Bier-Tasting Set ohne Kursteilnahme anbieten. Der Gast kann das Set direkt von der Bierkarte jederzeit bestellen und bekommt es mit einer kleinen Anleitung am Platz serviert. Die Tasting Sets sind für Einzelpersonen oder auch Gruppen bestellbar,“ sagt Michael Miller, Geschäftsführer des Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen.
Und so geht’s: Bei beiden Varianten wird zunächst ein Schluck Bier getrunken, dann ein Stück vom Käse oder der Schokolade gegessen und anschließend beides gleichzeitig im Mund verkostet. Dies sorgt für ungewöhnlich neue Geschmackserlebnisse. Die „Bier & Käse“-Verkostung gibt es in vier verschiedenen Varianten: Hier finden unteranderem Roquefort und Bierkäse ihre Bierpartner. Und die edle Schokolade aus dem Café „Tiffany’s“ in Ehingen wird abgerundet mit verschiedenen Craftbieren. Das Highlight bietet hier die handgemachte Bierlikör-Praline.
Best Western Plus Bierkulturhotel in Ehingen
Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen mit angeschlossener Hausbrauerei und Brennerei in Ehingen an der Donau bietet seinen Gästen 50 klimatisierte Zimmer, teilweise mit Balkon oder Terrasse. Gastronomisch wird das Angebot ergänzt von einem Restaurant und der „BrennBar“. Eigentümer des Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen ist die Familie Miller aus Ehingen, die bereits den seit 1697 bestehenden Gasthof Schwanen mit dazugehöriger Brauerei und Brennerei besitzt und betreibt. Die uralte Handwerkstradition des Bierbrauens ist fester Bestandteil der Gastgeberphilosophie und findet sich in allen Hotelbereichen und -angeboten wieder.
