Das „Comeback der Sacher Séparées“ im Hotel Sacher Wien sorgte für allerhand Aufsehen. Demnächst geht das Erfolgskonzept in die zweite Runde – Salzburg aufgepasst. Die Herausforderung, Social Distancing in der Gastronomie zu... mehr »
DEHOGA-Präsident Zöllick: Schnelle Überbrückungshilfen notwendig Der coronabedingte Shutdown hat das Gastgewerbe in seine größte Krise der Nachkriegszeit gestürzt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am Freitag mitteilte, sank der reale Umsatz in den... mehr »
Nach Übernahme der Hotelleitung im letzten Herbst startete Nils Drescher gleich mit einem Großprojekt. Nach umfassender Renovierung sämtlicher Hotelzimmer in 2019, investierte der agile Mittvierziger in den gesamten Restaurant- und Barbereich sowie... mehr »
Corona-Krise führt zu drastischen Umsatzeinbußen in Hotels und Gaststätten Gastgewerbeumsatz, März 2020 -44,6 % zum Vormonat (real, kalender- und saisonbereinigt, vorläufig) -44,5 % zum Vormonat (nominal, kalender- und saisonbereinigt, vorläufig) -45,4 % zum Vorjahresmonat (real,... mehr »
TV-Spot macht Lust auf gemeinsamen Genuss von leckeren Produkten Deutschland sehnt sich nach Normalität. Endlich wieder an lauen Abenden Grillen und mit leckeren Zutaten gemeinsam Essen. Im Garten. Mit der Familie, vereinzelten... mehr »
Allianz des guten Geschmacks. Gaggenau Markenbotschafter Tohru Nakamura kocht zuhause: umai! München, Mai 2020: Der Zwei-Sterne-Koch Tohru Nakamura inspiriert mit seinem interaktiven YouTube-Kanal zum Kochen zuhause. Unter dem Titel UMAI by Tohru... mehr »
Best Western Premier Hotel Villa Stokkum, Hanau-Steinheim Neueröffnung: Das Best Western Premier Hotel Villa Stokkum geht mit einer zweiten Gastronomie an den Start. Nach behördlichen Lockerungen in der Corona-Krise und unter strengen... mehr »
Die 50 besten Restaurants der Welt und die 50 besten Bars der Welt starten das Programm 50 Best for Recovery 50 Best – die Organisation hinter den 50 besten Restaurants der Welt... mehr »
Booster für’s Immunsystem – Brennnesselcremesuppe mit Chips Rezept von FORESTIS Küchenchef Roland Lamprecht zum Nachkochen Wer sie auch nur kurz berührt hat, weiß sofort, woher ihr Name kommt. Neben ihren tückischen Blättern... mehr »
Wirsberg/Bayern – Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann adelt neue digitale Gastronomie-Plattform und macht seine Gäste zu „Abholhelden“. Die Corona-Krise wirkt sich weltweit immer stärker auf den Alltag der Menschen und die Wirtschaft aus. Besonders... mehr »